U našem asortimanu, možemo ponuditi EXBERRY® prehrambene boje koje su proizvedene od voća, povrća i jestivih biljaka kroz metode fizičke obrade. Ovo ih čini značajno drugačijim i od veštačkih i od selektivno ekstrahovanih aditiva.

Generalno, postoje tri preovlađujuće klasifikacije prehrambenih boja:

1. Veštačke boje ® hemijski sintetizovane
2. Selektivno ekstrahovane aditivne boje ® potiču iz prirodnog izvora i prolaze kroz selektivnu ekstrakciju, često korišćenjem hemikalija, da bi se stvorio funkcionalni aditiv (npr. beta-karoten, karmin, ekstrakt anata)
3. Hrana za bojenje ® jestive sirovine koje nisu bile podvrgnute selektivnoj ekstrakciji pigmenata koji se pojavljuju u prirodi

Ono što su prednosti ovih boja je to što su zaista prirodna rešenja nastala od voća, povrća i jestivih biljaka. Sve boje su stabilne za širok spektar aplikacija za hranu i piće. Pogodne su za vegetarijansku, vegansku, košer i halal ishranu, a moguć je i slogan na etiketi „Clean And Clear“.